唾液酸化HMO约占总HMO的13%，其中3'-唾液酸乳糖(3'-SL)是最简单的一种，约占2%，已被广泛证实具有益生元功能。唾液酸是神经元的重要组成部分，3'-SL通过提供唾液酸特别支持婴儿大脑发育，3-SL等唾液酸化HMOs可以抑制幽门螺杆菌对胃肠道上皮细胞的粘附。

在美国3'-SL被批准应用于婴幼儿配方奶粉、饮料、奶制品等多种食品和饮料。欧盟还可以将3'-SL应用于膳食补充剂、特殊医学用途配方食品以及仅供幼儿食用的以牛奶为基础的饮料或相似产品。